放心菜单。

红网时刻张家界8月29日讯（记者 张潘）8月29日，张家界市永定区开展“仙境张家界 文明永定城”人人礼迎旅发会系列活动之“放心菜单”推出活动，坚决杜绝“两套”菜单行为，让游客明白消费，放心消费。

据了解，“放心菜单”就是在永定城区组织餐饮店精心制作一份体现本土饮食特色的菜单，并敲定“放心菜单”的标志，在标识上采取编号，或制作成防伪标识。  记者了解到，永定区“放心菜单”从8月初开始制作并推广使用。目前，已在秦大妈餐饮管理有限公司、阿依朵、华天酒店试点运营，实施后的效果明显，预计9月1日在永定区全面推广。

“我们将放心菜单分为大中小份，制止餐桌上的浪费，同时要求餐饮单位提醒消费者适量消费点菜适量，剩菜打包活动，从而取得较好的社会效应。”永定区市场监督管理局副局长王清品告诉记者。

在秦大妈新外滩店内，厨师在制作菜品前，还对店内每一份菜品进行称重。

在秦大妈新外滩店内，记者看到目前该店的菜单已经全部换成标志有“放心菜单”的新菜单，店内负责人告诉记者，除了每一份菜品明码标价之外，厨师在制作菜品前，还对店内每一份菜品进行称重，从而保证菜品的口味、分量都一样。

秦大妈餐饮管理有限公司新外滩店长宋宏文纷纷表示，客人过来用餐时，我们都会给客人介绍我们放心菜单，让客人更加吃得放心，体验感也非常好。

据了解，下一步，张家界市永定区将充分发挥消费者权益保护委员会、餐饮行业协会等社会组织的作用，推广“放心菜单”，提供“小份菜、半份菜”服务等引导广大消费者树立合理就餐理念，力促餐饮从业者诚信经营，市场监管部门采取边检查、边宣传的措施，严格打击“涨价降质”、设置最低消费、强制限定套餐消费等行为，努力打造安全放心的消费环境。