红网时刻张家界8月18日讯（通讯员 侯季妍）为强化食品安全属地管理责任，切实保障人民群众“舌尖上”的安全。8月17日上午，永定街道联合市场监督管理所开展创建国家食品安全示范城市“五包一”样本点监管责任人培训，街道、社区干部参会。

本次培训由永定市场监督管理所现场培训，培训发放了《餐饮单位创建食品安全示范城市须知》《张家界市创建国家食品安全示范城市现场指导记录表》等创建标准及创建检查要点，就餐饮服务食品安全基本要求和从业人员健康管理、食品及原材料进货查验、加工场所环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品安全监督量化分级管理、餐厨废弃物管理等食品安全注意事项等方面进行了讲解。参会人员表示，此次培训所讲的内容与实际联系紧密，操作性极强，为开展食品安全监管工作的开展打下了良好基础。

培训结束后，永定街道联合市场监督管理所开展食品安全检查，重点对宣传工作、持证情况、卫生环境、清洗消毒及从业人员健康管理和培训等方面进行检查，对于检查发现的问题及时进行了现场整改。

此次培训提升了永定街道样本点监管责任人、食品安全协管员的责任意识和业务水平，为创建国家食品安全示范城市贡献了强劲的基层力量。下一步，永定街道将继续扎实推进食品安全监管、宣传工作，强化食品安全监管员、协管员、联络员队伍建设，确保监管工作无盲点，使人民群众在创建食品安全示范城市中的获得感、幸福感、安全感更加充实、更有保障。