红网时刻张家界2月25日讯（通讯员 吴小庆）为向学生普及食品安全知识，提升学校食品安全保障水平，确保师生“舌尖上的安全”。2月25日，慈利县江垭镇九溪完小开展了食品安全知识进校园教育活动。

该校首先召开了老师、炊事员、门卫全员参与的食品安全培训会。该校校长要求把好“四道关”。一是门卫关。要求门卫加强检查，禁止学生带零食和自备菜品进学校。二是采购关。凡是学校采购的所有食材，必须定点、索证索票，保证质量，不收过期，变质食材。三是加工关。食堂炊事员加工时必须做到浸泡、精洗、炒熟，做到色香味美，让师生吃得安全、吃得放心。四是教育关。老师要充分利用主题班会或结合教学教给学生食品安全知识，让学生掌握辨别食物好坏，预防食物中毒，中毒后怎么办等知识。要教育学生吃健康、安全食品，养成健康的饮食习惯。

会后各班召开了“守护舌尖上的安全”为主题的班会。向学生介绍辨别伪劣食品、挑食、吃方便面的危害，预防食物中毒等食品安全知识。

“没想到吃方便面危害这么大，我再也不吃了。”“今后我一定要多吃各种蔬菜，保证全面获取营养，不挑食。”几位学生主动向班主任保证说。

此次食品安全知识教育活动，不仅丰富了师生的食品安全知识，而且提高了师生们的食品安全意识，必将为该校构筑起一道食品安全“防火墙”，保障全校师生“舌尖上的安全”。