红网时刻张家界11月2日讯（通讯员 朱勇军）11月2日，慈利县龙潭河镇联富村，300亩红薯开挖，龙潭河镇联富村村集体产业红薯粉丝加工厂，以不低于市场的价格开始收购村民手中的红薯，首日已完成2万斤红薯收购任务，未来准备收购40万斤红薯，通过提炼加工会产出约5万斤红薯粉丝，刨除成本，预计会为联富村集体经济，带来15-20万元的经济收入。

据了解，联富村多旱地、林地，水稻资源稀少，唯一丰产的就是红薯，70-80年代玉米、红薯就是联富村的主粮，2018年联富村村集体，为此筹资建设了红薯粉丝加工厂，村集体充分利用了地方资源的优势，通过自身的产业发展来带动了周边村民，形成一条红薯产业链。