红网时刻张家界３月3日讯（通讯员 王文观）为做好春季开学及学期饮食保障工作，切实保障师生员工的身体健康。3月2日，慈利县江垭镇中学召开食堂管理人员和工作人员会议，提前谋划、多措并举，全力以赴做好开学及春季饮食服务保障工作，拉开了确保师生“舌尖上的安全”防控网的序幕。

安排部署行动快。开学初，中学总务处召开食堂管理人员和工作人员食品安全专题培训会议，传达2021年全县教育工作会议中相关食品安全工作会议精神。从思想意识、责任分工、宣传培训、过程管理、隐患排查等方面，做了科学性、系统性的安排，确保任务落实到人、责任到位。

主体责任压得实。要求食堂管理人员和工作人员进一步加大对食品安全的人防、物防、技防建设工作力度；在食品安全管理上，层层压实责任，实行定人、定责，及时将食品安全风险与隐患消灭在萌芽状态。开学初召开大宗物品采购会议，从源头上把好食品安全进口关，进一步落实学校行管人员陪餐制度。

宣传活动氛围浓。开学初，学校通过国旗下讲话、宣传栏、电子显示屏、校园广播、家长微信群等多种渠道和方式，广泛开展食品安全和营养健康知识“进校园、进课堂、进家庭”三进活动，让食品安全“入脑、入心、入行”。

就餐方式放得心。为切实做好疫情防控期间饮食服务保障工作，要求全体师生分年级错峰就餐，保持适当距离，增加临时就餐点。在各餐厅的进口处张贴疫情防控期间“就餐须知”，配备免洗洗手液或酒精消毒机，安排专人测量体温，保障就餐安全。

民以食为天。食品安全，是最大的民生，也是最应当守住的底线，抓食品安全管理永远在路上。该校通过一系列的食品安全措施和食品安全宣传教育活动，全面普及了食品安全基本知识，增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识，全校上下形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。