红网时刻张家界9月30日讯（通讯员 朱家林 董拥军）国庆、中秋双节将至，为督促餐饮单位主体落实食品安全主体责任，确保武陵源区旅游食品安全，9月29日，武陵源区市场监管局组织召开旅游团餐接待单位集中约谈培训会，全区共计50家大中型餐饮单位负责人参加了此次约谈培训会。

经营业主认真学习“禁捕”宣传单。

会上集中学习了习近平总书记关于食品药品“四个最严”要求和“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”“长江流域重点水域禁捕”重要指示批示精神。

经营业主认真学习“禁捕”宣传单。

约谈会从餐饮单位卫生、食品采购、食品储存、食品加工、食品添加剂、餐饮消毒、从业人员管理、接待服务等方面逐一进行了强调，要求餐饮单位立即开展搬家式大扫除、进行隐患排查，并于10月1日之前整改到位，努力为消费者提供舒适、安全的消费环境。

经营业主签订的承诺书。

会议还对餐饮单位新冠肺炎疫情常态化防控工作、“长江禁捕 打非断链”等专项工作进行了布置，对“武陵源阳光市监”项目进行了推介，力争打造武陵源智慧阳光餐饮，营造社会共治氛围。