一、茅岩河鱼

澧水上游的茅岩河绵延50公里，水生动物丰富，尤其是适宜野生鲢鱼生长，以河水中浮游生物为食，天然无污染，由当地渔民捕捞后在各大餐馆和农家乐推出，口感细腻、鲜香美味，已成为张家界一张闪亮的名片。

二、张家界莓茶

茅岩河是莓茶的原产地，在茅岩河流域两岸野生莓茶遍地生长，每当夏季来临，茶农对莓茶进行加工，通过杀青、发酵、晾干制作而成，再用土家麻布打包悬挂于吊脚楼的梁上，每当尊贵的客人来时用山泉水煮开，再倒入杯中，茶色为淡黄色，入口苦，后甘甜，有增强人体抵抗力，祛病强身，延年益寿的功效，在土司时期被作为贡茶，现在经过开发已成为脱贫的重要产业销往各地。

三、茅岗土司秘制米酒

在元朝、明清时期作为茅岗土司御用贡酒，现作为茅岩河茅台酒，首先将土家本地糯米洗净蒸熟，拌上土家秘制的酒糟，木桶封印，将稻草铺在上面，发酵七天，然后用土家特制的取酒器舀出，盛放于小锅灶中，用木柴加热，盛于土钵坛里封紧埋于土中，三年后取出，清香扑鼻。

四、天泉山枞菌

天泉山植被茂盛，空气清新无污染，气候湿润凉爽，土地肥沃、有机质含量高，每当下雨过后就会长出枞菌，枞菌营养价值高，富含蛋白质、粗脂肪、粗纤维、多种氨基酸、不饱和脂肪酸、核酸衍生物、维生素等，不仅可以食用，还能强身健体、益肠胃、理气化痰等，是中老年人理想的保健食物。

五、白芨蜂蜜

茅岩河的深山里生长着大量野生白芨，每当春天白芨开花，吸引大量蜜蜂采蜜，在悬崖陡壁，老树根旁筑巢酿蜜，采白芨花蜜，当地老山民每当秋季进山采蜜，一进山就是半个月，采到的蜂蜜清甜芳香，含有丰富的微量元素以及有机糖类和酶类，具有保健作用，美容养颜，每斤白芨蜂蜜的价格是普通蜂蜜的十倍左右。

六、青安坪油脆

将本地土家糯米用山泉水浸泡一晚，石磨磨细，沥干，捏成各种造型，有脚掌形、绣球形，撒上芝麻，迅速放入山茶油中炸成金黄色，外脆内软，香甜可口，是70后、80后的回忆，现在还有人慕名而来。