对疫情期间人流量大的大中型超市、便利店食品经营复工开业进行指导。

红网时刻张家界2月7日讯(通讯员 廖娴)随着春节假期结束，各大小企业相继复工复产，市民们的生产生活也将逐渐恢复正常，但新型冠状病毒疫情形势仍然严峻，防控工作不容忽视，2月5日，张家界市市场监督管理局发布《张家界市食品经营场所新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作指南》，对疫情期间人流量大的大中型超市、便利店食品经营复工开业进行指导。

指南建议，超市经营场所原则上只设置一个入口，对一切进出人员要求戴口罩、测体温，定期对经营场所进行消毒，对走廊、电梯、扶手、洗手间、厕位等增加消毒频次；超市员工上岗前要测体温并洗手消毒，工作期间必须时刻佩戴口罩；散装直接入口食品应使用加盖或非敞开式容器盛放，容器应洗净、消毒，售卖过程中，超市员工应当带手套、口罩，应尽量避免消费者直接接触散装直接入口食品。副食店和小卖部的经营者也必须戴口罩经营，有发热、咳嗽等症状的不得经营，要每天定期做好通风和消毒工作，对走廊、收银台等顾客接触多的地方也要增加消毒频次。

据悉，自1月27日以来，全市市场监管部门已对1779家次的超市、副食店、小卖部落实疫情防控工作进行了监督检查，共指导各食品经营单位整改问题87处，以最大限度防控食品经营区域内发生疫情事件，为打赢疫情防控阻击战奠定重要基础。