红网时刻张家界11月1日讯（通讯员 王中建）时已深秋，霜降早过，茶籽大多已经采摘下山。10月30日，太阳还是那么毒辣，在慈利县零阳镇七枞村张新民屋前的晒坪上晒满了一坪刚采摘不久的茶苞。

张新民屋前晒满了茶苞

下午2多，天气已经很热了，张新民还在山上给油茶树整枝。我们在山上找到了他，他是一个年近七旬的老人，身体健康、精神饱满。

老人看到我们到来，热情地和我们聊了起来。说起油茶，老人眉飞色舞，他的油茶林是2011年国家实施“油茶产业造林”时栽的，镇林业部门无偿提供了优质嫁接苗木，共800株。经过几年的精心培育，现在已经受益了。

张新民的油茶山

从老人的聊天中得知，为了这片油茶林，老人付出了辛勤的汗水。当初的油茶苗是只有20多公分高的容器苗，老人像对待自己的孩子一般侍弄它们。打穴栽植、浇水、除草、施肥、整枝……。特别是除草，都是天热季节，为了小小的茶苗不被杂草荒芜，老人锄草，一干就是一天，累了就在阴凉的地方休息一会，饿了就在山上吃自带的中餐。但付出总有回报，老人的油茶林从2016年开始挂果，收入200多元；2017年卖茶籽，收入5000多元；2018年油茶园大丰收，产茶籽2600多斤，是他自己加工成茶油后卖的，50元一斤很好卖，收入13000多元；今年是小年，又逢8、9月份大旱，减产了，估计收入也有7000元左右，以后收入会越来越高。

张新民在给油茶树整枝

“现在人们崇尚自然，追求高品质生活，而茶油又是高品质木本食用油，比橄榄油还要好，适应社会发展需求，所以买的人也比较多，260斤茶油很快就卖完了。我的一个兄弟后来还告诉我，‘自从吃了你的茶油，痔疮都好了，茶油是个好东西，油茶也是个好产业’”说完大笑。看不出来，老人懂得的东西还蛮多！

张新民捡起漏捡的茶苞

老人一边整枝，一边将漏捡的茶苞捡起来，一颗也舍不得漏掉。在火热的秋阳照射下，老人脸上沁出密密的汗珠。真是一粒茶籽一滴汗啊！看到老人做事如此专注和认真，看到林业工程林——油茶林在老人的劳作之下长势良好，我们也感到由衷高兴。

茶花开满枝头

茶油是一种富含不饱和脂肪酸--亚油酸的木本植物油脂，长期食用，具有增强人体生理机能和免疫力功能的作用；还具有独特的营养和保健价值，能有效调节血脂，预防高血压、高血脂、高胆固醇等心脑血管疾病。茶油符合人们崇尚自然、提升生活质量的需求，被誉为“东方橄榄油”。

2008年，我国为保障国家粮食安全、提高食用植物油自给水平，把发展油茶产业当作一项重要工作来抓，该镇的油茶产业也发展得很快，张新民老人的油茶林只是该镇油茶产业的一个缩影。