红网时刻张家界4月24日讯(通讯员 瞿盛)为确保师生在校饮食安全，有效预防食品安全事故发生，进一步提升食堂员工操作技能，提高食堂员工服务意识和能力，增强食品安全意识，4月24日下午，永定区王家坪镇中心学校后勤处组织召开后勤人员食品安全专题培训会。

培训会对食品原料采购、存放、食材粗加工、餐具消毒等有关食品安全相关知识作深入讲解，并结合学校“规范管理”的要求，从常规管理、岗位职责、操作规范、服务意识等方面提出了具体要求，真正落实让师生吃得营养、吃得放心。

学校食堂食品安全直接关系到师生身体健康、关系到学校中心工作及和谐稳定。此次培训会，内容实用，进一步增强了食堂员工食品卫生安全意识、责任意识和岗位意识，使全体后勤人员对食堂操作和管理规范要求有了更深刻的认识。