红网时刻张家界10月1日讯(通讯员 向春华)国庆期间，为切实保障猪肉产品市场销售质量安全，连日来，慈利县食品药品工商质量监督管理局岩泊渡中心所突出重点、强化猪肉市场执法监管，对辖区内深入开展了猪肉及猪肉制品排查工作。

　　执法人员重点对岩泊渡、南山坪、永安西站肉制品生产企业、猪肉集贸市场、商场、超市、肉食店、餐饮服务单位等重点场所进行全面检查，深入排查清理不合格猪肉，监督生产经营者落实进货查验、生产过程控制、出厂检验、储藏运输安全保障等责任和义务。此外，还督促餐饮单位严格执行采购索证和进货查验制度；严格落实登记制度，严防病死猪肉、私屠滥宰肉和不合格肉流入餐饮环节。引导学校食堂、集体用餐配送单位等肉品使用量较大的单位建立定点采购、招标采购制度，确保采购的肉品质量安全。

　　截止目前，岩泊渡中心所共出动市场监管执法人员30余人次，出动执法车辆17台次，排查辖区岩泊渡禾田居中心市场、永安西站农贸市场、南山坪农贸市场等集贸市场4个、规模较大的超市7家、肉类经营者10户;对个别肉类经营者进货台帐、检疫票据不全、不规范，市场监管检查人员现场下达责令改正通知书5份，并责令存在问题的肉类经营者立即整改;畅通12331等投诉举报渠道，引导社会各方共同监督猪肉生产经营行为，对问题猪肉“严防死守”，确保广大群众餐桌上的安全。